Foie gras de canard prêt à déguster

Symbole de la noblesse gastronomique, le foie gras prêt à déguster que nous vous proposons est un délicieux mets festif
­qui trouvera aisément une place de choix à votre table.
En bocal ou en terrine, savamment sélectionné et finement assaisonné, le foie gras de canard de Patesa est soigneusement cuit afin de révéler ses arômes raffinés. Servi avec l’apéritif en amuse-gueule ou en entrée, il saura enchanter les grands gourmets et surprendra même les connaisseurs 

avec sa texture crémeuse et saveur délicate en fin de bouche.

Foie gras de canard entier

Conditionnement: en bocal de 180 g / 125 g

Ingrédients: foie gras de canard entier, vin blanc, armagnac, sel, poivre, antioxydant: ascorbate de sodium

Après ouverture, tenir au froid
entre 0°C et +4°C et consommer rapidement

Foie gras de canard entier, 125 g: pour 2 convives
Foie gras de canard entier, 180 g: pour 4 convives

Foie gras de canard entier mi-cuit

Conditionnement: barquette de 500 g / 250 g

Ingrédients: foie gras de canard entier, sel, vin blanc, armagnac, épices : poivre blanc, antioxydant: ascorbate de sodium

Durée de conservation: 8 mois

A conserver entre 0°C et +4°C

Foie gras de canard entier, 250 g: pour 4-5 convives
Foie gras de canard entier, 500 g : pour 8-10 convives

Bloc de foie gras
de canard
mi-cuit

Conditionnement: barquette de 1000 g / 500 g

Ingrédients: foie gras de canard reconstitué, eau, sel, armagnac, poivre blanc, sucre, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium

Durée de conservation: 8 mois

A conserver entre 0°C et +4°C

Bloc de foie gras
de canard
30% morceaux
mi-cuit

Conditionnement: barquette de 1000 g / 500 g

Ingrédients: foie gras de canard reconstitué, morceaux de foie gras 30%, eau, sel, armagnac, poivre blanc, sucre, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant: ascorbate de sodium

Durée de conservation: 8 mois

A conserver entre 0°C et +4°C

Bloc de foie gras
de canard

Conditionnement: boîte métallique de 1000 g / 400 g / 160 g

Ingrédients: foie gras de canard reconstitué, eau, sel, armagnac, poivre blanc, sucre, conservateur: nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium

Durée de conservation: 4 ans à température ambiante dans un endroit sec et tempéré

Après ouverture, tenir au froid
entre 0°C et +4°C et consommer rapidement

Bloc de foie gras
de canard
30% morceaux

Conditionnement: boîte métallique
de 1000 g / 400 g / 160 g

Ingrédients: foie gras de canard reconstitué, morceaux de foie gras 30%, eau, sel, armagnac, poivre blanc, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium

Durée de conservation: 4 ans à température ambiante dans un endroit sec et tempéré

Après ouverture, tenir au froid entre 0°C et +4°C et consommer rapidement

Bloc de foie gras
de canard
30% morceaux
mi-cuit

Conditionnement: boîte métallique de 1000 g / 400 g

Ingrédients: foie gras de canard reconstitué, morceaux de foie 30%, eau, sel, armagnac, poivre blanc, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium

Durée de conservation: 18 mois
A conserver entre 0°C et +4°C

Bloc de foie gras
de canard
mi-cuit

Conditionnement: boîte métallique de 1000 g / 400 g

Ingrédients: foie de canard reconstitué, eau, sel, armagnac, poivre blanc, sucre, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : ascorbate de sodium

Durée de conservation: 18 mois

A conserver entre 0°C et +4°C

Mousse de foie gras
de canard

Conditionnement: boîte métallique
de 1000 g / 400 g / 160 g

Ingrédients: foie gras de canard (50%), graisse de canard, eau, amidon de maïs, porto, sucre, armagnac, poivre blanc, conservateur : nitrite de sodium

Durée de conservation: 4 ans à température ambiante dans un endroit sec et tempéré

Après ouverture, tenir au froid
entre 0°C et +4°C et consommer rapidement